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Un rayon de soleil sur la distillerie Frigolet

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L'Elixir du Révérend Père Gaucher


Trente plantes entrent dans le secret de fabrication de l'Elixir. Si certaines poussent dans notre région, d'autres plus fragiles nécessitent un climat plus propice pour pouvoir s'épanouir.
Après avoir été récoltées, séchées, triées et pesées avec soin, ces plantes sont mises à macérer dans de l'alcool neutre.
La distillation méthodique de ce mélange va permettre d'obtenir un alcoolat qui renferme déjà tous les parfums de l'Elixir.
Après un premier passage en fût de chêne, l'Elixir est terminé par ajout de sucre, miel...

Pour le reste, le Père Gaucher ne nous pardonnerait pas de trahir son secret.
Il ne reste plus qu'au temps à faire son oeuvre. Huit à douze mois de vieillissement en foudre de chêne seront nécessaires pour que l'Elixir du Révérend Père gaucher soit digne de son savoureux inventeur.

En bouteilles de 6 l. 43 °